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烹调工艺与营养专业教师 于志鹏
信息编辑:餐饮管理学院
时间:2018-05-03 14:46:09
姓名:于志鹏
职务:烹调工艺与营养专业教师
职称:高级主讲
技术级别:中餐技师、高级营养师、高级营养配餐员。
专业荣誉:省级中餐评委;主讲课程:中餐烹调工艺及食材热变化探究,食材知识与运用,烹饪化学。
企业经历:商大酒店厨师、希尔顿酒店厨师、中国食文化研究会,主任助理、商业大学读研、黑龙江科技大学,餐饮管理、劳动技师学院餐饮管理。
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